Diferentes tipos de Copa

Te has dado cuenta que la copa de Champagne no es la misma que de Vino?

Según estudios y profesionales, han logrado encontrar las copas que con su forma de balón(cuerpo) y boca mejoran las características del vino en boca, ya que por estas simples características el vino va específicamente a la parte de la lengua donde se degustaría mejor.

Como podremos ver en la imagen, pude colocar las copas mas generales.

1ra Copa tipo Borgoña: Alta con balón medio, ya que permite que los aromas se muevan mejor al tocarse con el aire(termino llamado oxidar) Son recomendadas en vinos con embotellamiento largo o bien con taninos altos

2da Copa tipo Burdeos: Vino Blanco seco como un Sauvignon Blanc, Chablis, su boca esta echa para intensificar sus aromas y sabor en boca.

3ra Copa: Champagne, Cava o Espumante. Altas para que no se salgan sus burbujas y pueda degustarse mejor.

4ta Copa: Vino Afrutado como Chardonnay o Pinot Noir

5ta Copa: Aperitivo

Es muy recomendable que a la hora de elegir copas, notes que estas sean de cristal, sean lisas y sin color en el balón ya que de esta forma podrás ver los tonos del vino, también que el tallo sea un poco largo para que al oxidarla(cuando la gires) no toques el balón o el pie, ya que al girarla tocando el balón uno suele hacerlo muy fuerte, y al girarla cerca del pie esta se abre mucho y puede derramarse o caerse.

Te podras preguntas porque algunas copas son mas caras que otras, y es que algunas tienen aluminio en la mezcla del cristal y esto hace que la temperatura de tu mano no afecte la temperatura del vino, es bien decir que si tienes manos calientes no afectara a un vino que tiene temperatura alta, si eliges copas normales y tocas la copa, el calor de tu mano afectara al vino y este se oxidara(bajara temperatura) más rápido. Pero si eliges estas no afectara la temperatura.

Entre las marcas que tienen esta magnifica mezcla y son de mis favoritas son;

Riedel https://www.riedel.com/es/herencia/por-que-importa-la-forma

Nachtman (serie mas economica de Riedel) https://www.nachtmann.com/en/info/history/