Blanc Pescador

“Un sueño mediterráneo; un vino de aguja que proclama amor al mar”.
Variedades: Macabeo (61%), Xarel·lo (33%), Parellada (6%).
Elaboración: 2nda fermentación mediante el método Charmat.
Crianza: Vino joven.
Análisis:
Graduación: 11,5% vol
Presión a 20ºC: 2,5 bares.
SO2 Total: Inferior a 150mg/l.
Acidez Total: 3,5-4 g/l (a.s).
Acidez Volátil: Inferior 0,6 g/l (a.a.).
Azúcar Residual: 5-6g/l
Tipo de botella: Rhin alta, blanca, especial, 75cl.
Nota de cata: Ligera tonalidad amarillo verdosa, muy pálida y brillante. Aromático, ligeramente afrutado y delicadamente vigoroso. Chispeante, ligero y de agradable paladar.